Ножи

В походе без ножа не обойтись. Нарезать хлеб и другие продукты, почистить картошку, открыть консервы, выстругать посох, колышки для палатки, и многое другое. Но чтобы нож долго вам служил надо знать и выполнять правила пользования и ухода за ним.

Уход за ножом

После каждого использования обтереть нож тряпочкой (носовым платком), губкой или бумагой.
Чистить нож удобнее всего пеплом из костра, нанесенным на тряпочку или бумажку, затем протереть – лезвие будет сухим и блестящим.
Вычистить вырез на лезвии и внутренней части рукоятки спичкой (тонкой палочкой).
Если нож не из нержавеющей стали, можно протереть его разрезанной луковицей, он не будет ржаветь.

Правила пользования ножом

Режьте и строгайте всегда по направлению от себя, вперед, чтобы не порезаться.
Чтобы нож не затупился, режьте продукты только на доске.
Влажность вредит ножу, поэтому не кладите его на траву, и не втыкайте в землю, и в живые деревья.
Передавайте нож рукояткой вперед, а лезвием к себе, и никогда, передавая, не бросайте.
Не стучите по ножу молотком или камнем.
Закрывая перочинный нож, будьте аккуратнее, старайтесь, чтобы пальцы находились на внешних сторонах рукоятки.
Если нож не перочинный, он обязательно носится в чехле.

Мачете (5)